【专业镇简介】
大井镇位于高州市西北部，离市区25公里，是鉴江河与大井河交汇处。大井镇总面积128平方公里，人口约6万人，下辖14个村委会和1个居委。自20世纪90年代以来，大井镇党委政府在巩固发展水果生产的基础上，大力发展养殖业，特别是蛋鸡养殖，关心和帮助蛋鸡养殖场更新养殖技术，实行产业化经营。产自大井镇的绿杨鲜鸡蛋，前身为伊势蛋，通过了国家无公害农产品认证、被评为广东省农业名牌产品。2020年，全镇有龙头企业1间，高州市级示范合作社2间。蛋鸡养殖专业合作社、家庭农场共128家。大井蛋鸡存栏量达500万羽。年产鸡蛋4.5万吨。年产值约5亿，占全镇农业总产值的71%。
（图为：广东杨氏农业有限公司自动化鸡栏）
【产业发展】
20世纪90年代后期，大利蛋鸡养殖场、梁氏蛋鸡养殖场和时名高州伊势农业有限公司（现名广东杨氏农业有限公司）率先从外国引进良种蛋鸡繁育，具有产蛋率高、抗病力强等优点。
大井镇蛋鸡养殖采用公司加农户形式，引领本镇蛋鸡养殖不断发展壮大。广东杨氏专注蛋鸡养殖20多年，与中国农业大学、华南农业大学等高校保持着紧密的科研及生产合作关系，并建立了一支由相关专业极具丰富经验的硕士研究生、本科生及大专生等组成的技术管理团队。公司制定全进全出、空舍消毒、定期清洗消毒、禁止串舍、严格规范免疫及免疫效果监控等管理制度，有效防止疫情的产生和控制疫情蔓延。广东杨氏农业有限公司自建饲料场，在行业内推广养殖管理技术。
（图为：广东杨氏农业有限公司自动化鸡栏通风设备）
大井镇鼓励企业改造蛋鸡生产设备，淘汰落后产能。广东杨氏农业有限公司率先从德国引进自动化生产设备，开始蛋鸡自动化鸡舍改造。自动化鸡舍内实行电脑恒温、电脑通风、电脑控湿，实现了自动饮水、自动喂料、自动捡蛋、自动清粪，精准地打造最适合蛋鸡生活生产的环境，把公司养殖水平推向国际化。2020年，广东杨氏的存栏商品蛋鸡逾180万羽，年产鸡蛋18000吨，养殖规模跻身全国前列，是广东省最大的蛋鸡养殖企业，占据广东省最大的本地市场份额。
（图为：广东杨氏农业有限公司自动化操作设备）
